MENÚ DEGUSTACIÓN

Copa de prosecco de bienvenida y focaccia con tris de salsas

1er plato

Al centro

Ensalada de hojas verdes variadas, papaya, mango, crujiente de espárragos trigueros y vinagreta de 3 mostazas.

Croqueta de pollo al curry.

Saquito de chistorra con parmantier ahumada.

2º plato

A elegir entre:

Tacos de bacalao con guisantes en textura y crujiente de jamón.

Carrillera de cerdo con setas silvestre sobre parmantier de monte.

Fideuá del señoret con crujiente de calamar y ajoaceite de pimentón.

Postre

Cremoso de mascarpone con crumble de cacao y almendra.

Precio 24,5

*Bebida no incluida.

*El menú puede estar sujeto a posibles cambios.

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